2019年4月25日至27日，第七届中国休闲食品产业发展大会在河南郑州成功召开，本届大会由中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会、郑州轻工业大学、中国农业科学院农产品加工研究所果蔬食品制造与营养科学团队、中国食品工业（集团）有限公司主办，郑州轻工业大学食品与生物工程学院承办，来自全国各地的100余家科研院所、高校、企业的400多名代表参加了本届大会。我院作为大会的协办方在王德国院长的带领下参与了本届大会的部分工作。

江南大学原副校长金征宇教授、中国海洋大学曾名湧教授、吉林大学刘静波教授、湖南农科院单杨教授、郑州轻工业大学白艳红教授等专家围绕休闲食品研发理论和关键技术突破做了大会主题报告。我院王德国教授受邀在本届大会上作主题报告。

本届大会为期两天，内容丰富、信息全面、高效务实，开阔了与会代表们的视野，加强了行业间交流。大会共促成9家高等院校、科研单位和15家休闲食品加工企业进行现场产学研合作签约，多项食品加工科技成果成功落地转化到休闲食品企业。(图文：张良)