2018年11月26日上午，应我院邀请，河南卓宇蜂业有限公司蜂产品专家蔡满地，为我院师生做“蜂产品品质鉴定”专题报告并指导我院学生进行蜂蜜鉴别实训。英国正版365官方网站公共实验中心河南省全媒体科普传播中心创作基地钟伟超老师等2人团队进行全程跟踪，以期制得蜂产品相关科普宣传视频。

卓宇蜂业蜂产品专家蔡满地的报告，针对蜂产品品质，尤其是蜂胶、花粉和蜂蜜掺假，就感官分析、理化指标分析进行了详细讲解，还介绍了蜂产品品质鉴别的最新研究方向，让我院师生走进了一节充满多年经验和实践、与生活密切相关的精彩课堂。

报告结束后，蔡满地专家带领学生在我院三楼实验室对多种蜂蜜进行真假和品种鉴定，使学生在蜂蜜感官鉴评方面积累到了宝贵经验。

这次专题报告以及实训指导，充分发挥了校企合作的平台优势，使学生获得了行业专家“言传身教”，有助于学生将书本、课堂所学理论知识进行实际运用。（图文：张永清）