2015年5月25日下午三点，我院第二届“美食嘉年华”食品创意大赛在院多功能报告厅举行。学生处副处长周银超、院党总支书记赵建勋，副书记何庆华、团总支书记陈荣华作为嘉宾出席本次活动。刘海英，肖付刚，张永清，孙军涛，冯紫艳老师担任本次比赛的评委。
在比赛中，各参赛队以PPT和实物相结合的形式展示各自作品的制作方案及产品特色。每一种参赛作品都有自己独特的风味。参赛选手从多个方面介绍自己的作品，从功能到食用价值，从灵感到实物，各有特色。其中有酸酸甜甜的熘番茄，有咸有甜的马龙卡，独具创意的七彩豆皮，引人眼球的寿司，营养的外婆家早餐，造型独特的饼干以及令人清爽一夏的水果酸奶冰粥等十几种健康美味的营养食品。特别是“花开有因团队”的饼干造型，在运动的灵感之上创造出了一个饼干操场，模型在展示中得到同学们的一致好评。
在14个团队展示完之后，刘海英老师对以上作品做出了综合点评。刘老师首先肯定本次比赛的参赛人数、规模和作品都比上一届更加丰富多彩，能看出同学们在用心参与。同时她建议选手们在今后的比赛中把参赛作品的特色更加突出地展示出来，关于营养价值的搭配也要更加考虑到科学性和严谨性。
随后，主持人揭晓了各团队的成绩，最终2013级李颖团队凭着有美丽外观和酥脆的口感的洋葱饼干获得一等奖，2013级于良贺的花开有因团队和2012级陈文娜的恋司缘团队获得了二等奖，2014级专升本于文涛的马龙卡团队，2012级王攀的外婆家的早餐团队以及2014级赵英丽的冰淇淋团队获得了三等奖。评委老师和嘉宾共同为各位获奖团队颁发了荣誉证书和奖品。
本次比赛的展示持续了一个多小时，现场气氛热烈并井然有序，此次大赛充分显示了我院学子们高涨的创业激情与创新能力，希望同学们再接再厉，在下一届美食嘉年华大赛中能够做出更有创意、更有营养价值的作品。
