新学期我院继续推行“学生素质拓展系列讲座”活动。本学期第一次博士论坛以“纳米技术与生活”为主题于3月18日晚七点在食品楼二楼报告厅举行，主讲人为王永辉博士。

讲座伊始，王永辉老师向同学们解释纳米技术的含义，以扫描隧道显微镜为例为同学们介绍了纳米技术如今的发展。接着，老师为同学们介绍纳米材料的一些奇异特性如表面疏水性、高活性、特殊光学性等。为提高同学们的兴趣，在讲座过程中穿插了一些有关纳米材料的视频为同学们进一步讲解其自身特点。王老师生动细致的讲解加上视频的直观表达使同学们沉浸其中。随后通过现场小实验为同学们展现了纳米材料简单的制作方法，引发了在场同学的热烈讨论。实验结束后，王永辉老师以保鲜盒、防伪产品、纳米净水袋为例说明纳米技术在高速发展的现代社会为人类提供的极大便利。最后，老师结合本专业的特点，为同学们普及了有关纳米食品的知识，强调了纳米技术与食品间的联系，使同学们将本专业所学与现代科技有效结合，充分扩大了同学们的知识层面。

纳米技术还有很多未知领域等待发现，作为食品专业的学生不仅要注重课本知识，更要将理论与实践结合，丰富自己的学识，提高自己的见识。（马丹丹、赵俊琦）