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英国上市公司官网365受邀参加预制菜系列会议论坛活动
2023-04-19 08:44 魏泉增  来源:英国上市公司官网365肖付刚
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随着人们的生活节奏不断加快以及懒宅经济的盛行,推动了预制菜产业的快速发展,今年中央1号文件首次提出培育发展预制菜产业。英国上市公司官网365前期有预制食品的研究基础,今年收到预制菜系列会议的邀请,分别派出部分专家教授参加了预制菜系列会议论坛活动。

2023410-11日,我院副院长肖付刚受邀参加2023中原农谷预制菜国际博览会暨产业发展论坛。论坛由河南省商务厅、河南省农业农村厅、河南省工业和信息化厅、新乡市政府主办。肖付刚教授参加了“创新与创制:预制菜产品道”,“标准创设:如何规范预制菜”等预制菜产业发展论坛相关活动,参观预制菜国际博览会,并到新乡市原阳县、新乡平原示范区考察了雨轩食品、九豫全、千味央厨等部分预制菜企业。

2023415-16日,我院副院长肖付刚,实验室主任魏泉增受邀参加2023中国(潢川)稻米粉食品产业发展大会。大会由中国食品工业协会、国家稻米精深加工产业技术创新战略联盟、信阳市政府联合主办,中国食品工业协会产业集群(园区)工作委员会、潢川县人民政府承办。肖付刚等参加了2023中国信阳菜产业发展论坛相关活动,参观预制菜展览,并到潢川县考察了华英鸭、黄国粮等部分预制食品企业。

肖付刚团队致力于预制食品的研究开发,2019年入选许昌市第九批创新型科技团队。2019年肖付刚教授主持完成河南省科技攻关项目“预调理禽肉加工及品质调控关键技术研究与示范”,由河南省食品工业科学研究所等单位专家组成的专家组验收通过。项目成果技术经过3年的推广应用,产生良好的经济效益和社会效益。2023418日,许昌市科技局公示了许昌市参评河南省科学技术进步奖的提名,由肖付刚等完成的“预调理肉制品加工及品质调控关键技术及应用”项目名列其中。

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