卢作焜，男，博士，1988年生，广东省汕头市人，中共党员。现为食品与生物工程学院专任教师。

一、学习经历

2007.09-2011.06，南开大学本科；

2011.09-2016.12，南开大学博士，师从饶子和院士；

二、工作经历

2017.01-至今英国正版365官方网站食品与生物工程学院任教，从事食品专业教学、科研工作。

三、学术研究

1.研究领域或方向

食品安全检测；

工业酶的分子改造；

与致病菌相关的蛋白质的结构与功能研究。

2.参加的科研项目

参加国家重点基础研究发展计划（973计划）“新发、再发传染病病原体的结构研究”

3.文章发表情况

•[1] LU Z, WANG H, YU T et al. The SecB-like chaperone Rv1957 fromMycobacterium tuberculosis : crystallization and X-ray crystallographic analysis[J]. Acta Crystallographica Section F Structural Biology Communications, 2016, 72(6): 457–461.

•[2] TIAN H, JI X, YANG X, et al. Structural basis of Zika virus helicase in recognizing its substrates[J]. Protein and Cell, 2016, 7(8): 562–570.

•[3] LU Z, WANG H, ZHANG A et al. The VapBC1 toxin---antitoxin complex from Mycobacterium tuberculosis: purification, crystallization and X-ray diffraction analysis[J]. Acta Crystallographica Section F, 2016, 72(6): 485–489.