以心为剂，共筑道德之线

——“觅真知”实践队对食品添加剂的调查问卷及宣讲

从“苏丹红”和过去的“三聚氰胺”事件可以看出这些非法添加物被一些人误认为是食品添加剂，让人对食品添加剂产生了一种恐慌心理。甚至有人下结论说食品添加剂就是一种毒药。殊不知，当人们真正认识了食品添加剂，学会正确地识别它时，便会明白，其实它并不可怕。

7月6号上午九点半，16食工1班“觅真知”实践队全体队员一起前往南关大街决定对小区的居民进行一次食品添加剂方面的知识宣讲。抵达小区之后，便向居民们分发事先打印好的宣传页，让他们了解一下生活中常见的食品中添加剂的种类以及在食品中的作用。之后负责人与小区物业管理部门结合，给居民们具体讲解了一下食品添加剂的定义及应用，并解释它们是否有危害。此外，队员们又为居民提出了怎样购物才能买到让人更加放心的食品的建议。宣讲结束后，大家又帮助社区居民进行了社区卫生环境打扫，获得了居民们的一致好评。最后队员们与社区居民进行了合影留念，来记录这有意义的宣讲活动。

众所周知食品与人们的生活息息相关，因此人们对食品添加剂也格外的重视。相信此次宣讲会让大家对食品添加剂有一个更加深入的了解，食品问题的关注度也会有所提高。（陈思宏、蔡梦婷)

在平凡的日子里开出花

——我院“忆同窗”社会实践队专访李欣

7月7日下午6点，许我院“忆同窗”校友访谈活动于食品楼会议室进行。现任职于浙江博多控股集团有限公司的研发工程师李欣校友接受了团队成员的视频采访，通过讲述自己求学的经历，给在校的同学们指明了一条不一样的学习道路。

李欣校友在校期间是一名普普通通的大学生，既不是学生干部，在班级里也不是最出彩的学生，但她对自己本科阶段所要达到的目标有着非常清晰的规划。大二她开始主动参与我院刘海英老师的实验课题，很快老师发现了李欣在做实验时严谨认真，思考独立等闪光点，将课题研究小组直接交给她负责。李欣校友在谈到这两年课研时光时，脸上流露出对那段快乐时光的怀念，她说：“跟老师做实验用的都是我们的课余时间，但在这段时间里你不会觉得苦，因为这过程中不光可以收获知识，积累学习和动手的能力，还跟老师变成了朋友，也结交到了志同道合一起做实验的伙伴。” 在一次一次的实验中李欣校友也总结出了不少人生道理，“凡经历的，都是恩赐”，无论是成功带给自己的自信和鼓舞，还是失败教给自己的经验和教训，这段经历都有它的价值。之后李欣校友还表示了对刘海英老师多年指导和关心的感激之情，“传道授业解惑”，对她来说，刘老师既是良师，也是益友，不仅为她平凡的大学生活指明了方向，更是给了她父母般的关心和爱，为她的大学生活添了一抹温暖的颜色。

本次校友采访中，李欣校友以自己的经历鼓励同学们趁年轻勇敢闯荡，未来的路要找到最适合自己的最适合自己的才是最好的。对学姐的采访，让队员感受到李欣校友的积极乐观的心态和勇敢追逐梦想的执着。相信未来会有更多的许院学子向着最适合自己的方向勇敢前行，在平凡的日子里开出绚烂的花。（公燕语）