为帮助同学们养成健康的生活习惯，增强同学们健康的生活意识，我院举办第九期学生素质拓展讲座。本次讲座于12月10日晚七点在食品楼二楼报告厅召开。我院张莹丽博士莅临本次讲座，讲座主题是探讨营养知识，增进健康生活意识。

张莹丽老师从膳食营养与肥胖症、膳食营养与糖尿病和膳食营养与癌症的关系三个方面来开展本次讲座。在膳食营养与肥胖症关系问题上，老师从肥胖的标准入手，用柱状图的形式直观地展示了不同年龄段人体脂肪的变化，借助图片介绍了肥胖的种类并就不同的肥胖类型剖析其危害。随后，张老师介绍了一些糖尿病的先兆和控制糖尿病的一些方法，比如注意控制饮食，多食清淡，补充一些具有辅助降血糖因子的食物。进而，讲述了膳食营养与癌症的关系，通过图表的形式让同学们了解了不良的饮食习惯对胃癌发病率的营养。接下来，老师重点讲述了与饮食密切相关的四种癌症，包括食管癌、胃癌、肝癌、直肠癌。针对这四种癌症，张老师从病灶区域，发病原因以及预防措施逐一介绍：吸烟和喝酒会使食管癌的发病率提高，熏烤、腌制食品等易引发胃癌，高脂肪膳食能显著增加结肠癌、直肠癌的发病率。针对不同的疾病，张老师告诉同学们什么样的谷类、水果、蔬菜等植物性食物含有什么样的植物化学物，怎样才能有效地预防疾病。

身体发肤，受之父母，不敢毁伤，孝之始也。本次讲座中，丰富的健康知识使同学们了解饮食与健康的关系，明白了膳食营养对健康的重要性。相信同学们能够改正自己不良的饮食习惯、拥有健康的身体，为今后的学习、工作生活打下良好的基础。（马丹丹、刘晓雪、姜信宇）